Champagnes

Cuvée TRADITION

Cuvée TRADITION

 

Un Blanc de Noir expressif, aux arômes de fleur d'aubépine, de fleur de vigne et de vanille.


Il est constitué de Pinot noir et de 25% de vin de réserve.


Il possède des notes fraîches et minérales, qui s'accorderont parfaitement avec un dessert peu sucré.


→ Avec sa bouche fluide et gourmande il peut être dégusté en apéritif ou pour le teatime.

 

La cuvée tradition est disponible en brut (bouteille, demi-bouteille, magnum) et en demi-sec.

Cuvée VIGNES BEUGNEUX

Cuvée VIGNES BEUGNEUX

 

Ce brut raffiné est constitué d'une seule parcelle de Pinot noir, la plus veille du domaine (+ 40 ans) ce qui lui apporte une touche fruité de pêche jaune,d'abricot, de framboise et d'agrumes (orange).


Il est long en bouche avec des notes minérales, toastées et de sous-bois.


→ Ce Champagne de terroir sera idéal avec une terrine, une viande blanche ou vous pourrez, bien sûr, le servir en apéritif.

Cuvée PRESTIGE

Cuvée PRESTIGE

 

Un Blancs de Blancs (100% Chardonnay) tout en finesse et délicatesse avec son nez floral, d'agrumes (citron) , de pêche blanche et de mirabelle.


En bouche vous sentirez des touches acidulées, beurrées et soyeuses.


→ A l'apéritif, avec un plat de la mer ou encore avec un fromage comme le comté vous êtes sûr d'envoûter vos papilles.

 

La cuve prestige existe aussi en jéroboam.

Cuvée RUBIS

Cuvée RUBIS

 

Cette cuvée gourmande est un Champagne rosé de saignée élaboré par macération.


Cette méthode ancienne champenoise apporte des arômes de fruits rouges, fraises des bois, griottes et framboise.


Vous aurez une bouche tapissante et ronde avec des notes de confiture de fraise, de tarte tatin

et de sous-bois.


→ Il peut être consommé en apéritif, avec des tapas, une viande blanche ou un dessert aux fruits rouges.

 

Cuvée EXCEPTION

Cuvée EXCEPTION

 

Ce Champagne millésimé est l'équilibre parfait entre du Chardonnay et du Pinot noir, vieillit pendant 5 ans au domaine.


Ses années de vieillissement lui confère une structure harmonieuse avec du caractère. 


→ Vous pourrez sublimer ses parfums de mirabelle,menthe fraîche, pêche blanche et d’agrume (citron) en apéritif, avec un plat de la mer.

 

 

 

 

 

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